Die Magnum – Reife im größeren Format

Das Flaschenformat spielt bei Champagner eine größere Rolle, als man zunächst vermuten könnte. Besonders die Magnumflasche mit anderthalb Litern gilt als ideales Reifegefäß. Der Grund liegt im Verhältnis von Flüssigkeit zu Sauerstoff.

In der Magnum befindet sich im Vergleich zur Standardflasche die doppelte Menge Wein, während der Luftraum nahezu gleich bleibt. Dadurch verläuft die Reifung langsamer und gleichmäßiger. Der Champagner entwickelt sich harmonischer, bewahrt länger seine Frische und gewinnt gleichzeitig an Komplexität.

Viele Häuser füllen ihre hochwertigen Cuvées bewusst auch in größeren Formaten ab. Neben den sensorischen Vorteilen besitzt die Magnum zudem eine besondere Präsenz. Sie eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und symbolisiert Großzügigkeit. Ihr eigentlicher Wert liegt jedoch in der Qualität der Reifung, die dem Champagner zusätzliche Eleganz verleiht.