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Blanc de Blancs und Blanc de Noirs
Champagnerwissen Bérénice Schwaiger Champagnerwissen Bérénice Schwaiger

Blanc de Blancs und Blanc de Noirs

Die Bezeichnungen Blanc de Blancs und Blanc de Noirs geben bereits einen Hinweis auf ihre Herkunft. Wörtlich übersetzt bedeutet Blanc de Blancs „Weißer aus Weißen“ und Blanc de Noirs „Weißer aus Schwarzen“. Beide Begriffe beziehen sich auf die verwendeten Rebsorten und beschreiben zwei eigenständige Stilrichtungen innerhalb der Champagne.

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